Je me demandais justement si je suis un preppy qui se fait fourrer avec du lait bio...

Ça serait fort bien, cependant, si tu pouvais nous indiquer le nom de l'établissement pour lequel tu travaillais.

S.

Ayant développé une légère intolérance au lactose, je me suis convertie peu à peu au lait de soya. Il paraît que c'est même plus nutritif que le lait de vache. Je me pause la question: est-ce vraiment bon de boire du lait toute sa vie? Le lait d'un autre mammifère en plus? Est-ce qu'on ne devrait pas laisser ça aux bébés?

Il y a une différence à faire entre les pratiques des fermes laitières familiales qui subsistent et les fermes/entreprises. Par contre, il y en a de moins en moins car il y a une forte pression pour que les petites fermes familiales s'agrandissent et augmentent leur troupeau et prennent un virage d'industrie et par le fait même, que les conditions des bêtes en subissent les contrecoups. Ca devient une pure logique de production et non plus un métier en lien avec la terre cultivée et le grand air.

Faudrait juste pas oublier que la pasteurisation à haute température que subit le lait détruit toutes les bactéries et colliformes. De plus, il n'est absolument pas nécessaire qu'une ferme soit industrialisée pour que les vaches soient aux prises avec des mammites ou des comportements agreessifs de la part de l'agriculteur. Ceci dit, je sais bien que le lait contient aussi plein de cochonneries additionnées dont je ne souhaite pas vraiment qu'elles s'infiltrent dans mon corps. J'ai la chance de pouvoir boire souvent du lait de chèvre frais non-traité provennant d'un petit élevage, avec lequel je fais du fromage et ça n'a aucun rapport. Mais les urbains n'ont pas cette chance, et ce n'est vraiment pas tous les campagnards qui l'ont non plus. Personnellement, c'est surtout la viande qui m'inquiète.

Du lait américain, ouach !

C’est justement le bouquin Into the Buzzsaw de Kristina Borjesson qui relate l’enquête à propos de l’hormone d’hyper production rBGH de Monsanto, qui m’a mit la puce à l’oreille à propos de la répression journalistique en cours in da US of A.

Another disturbing case involved stifling a story about the use of hormones to get cows to produce more milk. Monsanto created rBGH, the largest-selling dairy animal drug in the U.S. It claims it is safe and so does the FDA. So, where's the problem? Stories about problems with the drug, such as cows on it being more prone to disease and needing more antibiotics, are stifled. Why? Is there any reason why no other country in the world approves of the drug? The milk from these cows has higher amounts of IGF-1, a growth factor hormone. This doesn't seem to worry the FDA, but it has scientists in other countries concerned. Why isn't this story being pursued by the American media? And why did lawyers for the Fox Network want to kill a story about rBGH?

http://skepdic.com/refuge/buzzsaw.html et www.freedomofthepress.net/intothebuzzsaw.htm

www.notmilk.com

C’est aussi via ce livre que j’ai découvert Greg Palast, but that’s a different story ;)

Dying Regime
http://video.google.com/videoplay?docid=378229989470389403&q=dying+regime&pl

Info
www.tagworld.com/whitenoise

En effet, familial ne veut pas dire jojo pour autant. J'ai visité 3 fermes "familiales" dernièrement. Entre 80 et 100 têtes. Ils possèdent tous un teaser. Donc non, on ne donne pas de coup de pied, on électrocute. Dans ma région, j'ai en tête un seul champ ou j'y vois encore des vaches brouter. Fermes familiales ou non.

Je n'ai pas dit qu'il était anormal pour une vache de faire une mammite. Ce qui me dérange, c'est qu'on donne ce lait aux veaux ainsi que tout le lait impropre à la consommation humaine.

Pour ce qui est de la consommation en soi, je suis d'avis également que nous ne devrions pas boire du lait de façon exagérée. Ici, à trois, un litre nous dure une semaine puisque nous avons aussi du lait de soya. C'est comme dans n'importe quoi, la modération à meilleur goût.

Ben franchement pour avoir visiter pas mal "d'usine à bouffe" ago-alimentaire, je peux vous dire que ce qu'il y a sur les tablettes des IGA, Métro, Provigo et autres épiceries est pas mal troublant. On mange pas mal de cochonnerie. Peut-être que notre système est capable d'en prendre plus qu'on le croit également...

Si c'est le cas, il y a une contradiction entre ce qu'on absorbe et notre notion de "bons aliments"...

Trop de lait de vache me constipe. Par contre le lait de chèvre régularise mes selles qui ont une belle consistance, une belle couleur et qui ne produisent pas trop de gaz. Ainsi, ajoutez une cuillérée de bicarbonate de soude dans votre portion quotidienne et hop, les morts qui seront faits là-bas seront en bonne santé je crois.

Geneviève, l'humain est le seul mammifère à boire du lait après avoir été sevré. La différence c'est que nous le consommons comme aliment complémentaire plutôt que comme aliment de base unique et nécessaire à la croissance. L'omnivore que nous sommes prend un peu partout ce qu'il a besoin là où c'est le plus facile.

Là où je met un bémol à cet article c'est qu,il généralise sur l'unique expérience d'une seule personne. La cruauté gratuite dans ce cas est sans raison, mais de là à tous se convertir au bio. Pourquoi ne pas avoir avertit les autorités ? Un vieil adage dit «qui ne dit rien consent».

Question comme ça, est-ce que le soya souffre quand on le coupe et qu'on le tue ?

Alain Thomas

Une question quand même... Qu'est-ce qu'il y a de pire entre absorber un peu de caca ou de pipi de vache et absorber des produits chimiques?

Comme disait l'autre : Les mamans préfèrent voir leur enfant jouer avec de la dioxine que du caca, pourtant le caca ne tue pas , la dioxine oui...

Le caca est partout, à la télé, dans le journaux, même en nous...

En effet, y a pas de quoi en faire un plat!

Le soya n'est pas joli non plus...

Plante modifiée afin d'augmenter la production ainsi que l'utilisation de produits synthétiques pour assurer un bon rendement par hectare2.

Maintenant au Québec, la biodiversité des fermes se retrouve dans le soya en remplacement du maïs qui nécessite aussi une grande part de produits synthétiques.

Rendement afin d'assurer la croissance de la production pour se payer le luxe et surtout les prêts pour les grosses machines agricoles.

C'est difficile de faire des choix pour notre assiette...mais une chose est certaine, le lait n'est pas nécessaire à une bonne alimentation.

Il y a beaucoup d'autres sources de calcium dans la nature.

Bon appétit!

Hugo, il y a quand même du soya bio... Sinon, quoi, on arrête de manger? On ne peut malheureusement pas tous faire pousser notre propre jardin et subvenir à tous nos besoins... Ya trop d'humains sur terre.

Vous toucherez pas aux savoureux excréments qui viennent parfumer mon bol de Fruit Loop matinal maudusse de gang de poualus!!!

Je vous endure ben dans les rangées du Provigo sur Mt-Royal, vous et votre odeur de savon au pi de chèvre humide...

Le sang, le caca et le pipi sont certainement les trois choses qui représentent le mieux notre époque!!... Mis à part Jean Lapointe, un papillon et la recette du pouding chomeur de ma grand-mère... et avec 1 verre de lait c'est bien.... mais avec 1 million, c'est mieux!

Ben non, ben non... Demain matin, je vais boire mon café Maxwell House inéquitable noir, en signe de sympathie!

Alain Thomas a écrit : "Là où je met un bémol à cet article c'est qu,il généralise sur l'unique expérience d'une seule personne."

Tout à fait d'accord, d'où mon désir de connaître le nom de cette entreprise particulière.

Échantillon ou exception ?

S.

Pour pour en finir, en voici de la désinformation sur la ferme dont je parle:

http://lcn.canoe.com/infos/regional/archives/2004/02/20040221-183734.html

Pour ce qui est de savoir si c'est un cas particulier, en parlant avec un autre agriculteur hier, il m'a répondu très naïvement que tous les fermiers utilisaient un teaser quotidiennement. J'utiliserais un teaser sur un chien et on me collerais une amande pour cruauté envers les animaux. Comme quoi une vache, c'est juste une vache.

En ce qui concerne l'article, qui parle des brosses pour les masser, c'est bien le moindre lorsqu'on sait qu'elle ne sortiront jamais de leur étable. Leur seule et unique petit plus à vie.

Quant au tapis confortable pour les pattes, ca ressemble plus à une patinoire brune d'excréments.

Dernièrement, il y a eu conférence de presse à la ferme. Elle brillait comme un sou neuf. Un bel écran de fumée...